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Los edulcorantes son sustancias que se usan para endulzar los alimentos y bebidas. Estas sustancias se pueden encontrar en forma natural o sintética. Los edulcorantes naturales incluyen la miel, el jarabe de arce, el jarabe de maíz y la stevia. Los edulcorantes sintéticos incluyen el aspartamo, el acesulfamo de potasio, el sucralosa y el ciclamato. Los edulcorantes se usan para endulzar los alimentos y bebidas sin añadir calorías. Esto puede ser útil para las personas que desean controlar su peso o para aquellas que tienen diabetes. Los edulcorantes también se usan para endulzar los alimentos y bebidas sin añadir azúcar. Esto puede ser útil para aquellas personas que desean reducir su consumo de azúcar. Los edulcorantes también se usan para endulzar los alimentos y bebidas sin añadir sabor. Esto puede ser útil para aquellas personas que desean evitar los sabores dulces..
